slider
95+ godina tradicije

DOBRO DOŠLI U UGOSTITELJSKU ŠKOLU OPATIJA

slider
centar izvrsnosti strukovnog obrazovanja i osposobljavanja

REGIONALNI CENTAR KOMPETENTNOSTI

slider
Garancija su stručnog kadra u ugostiteljstvu

NAŠI POGRAMI OBRAZOVANJA

slider
OPATIJA

Biser Jadrana

O školi

Ugostiteljska škola Opatija

Ugostiteljska škola Opatija u školskoj godini 2024./2025. broji 388 učenika. Najveći broj učenika dolazi s područja Primorsko goranske županije, ali nas veseli i svaki onaj tko upiše našu školu iz drugih krajeva Lijepe naše.

Programi

Konobar/ica

Samo nosiš tanjure i čistiš stolove?
Ako misliš da je to posao konobara onda si u krivu!
Mnogo si važniji, jer svojim gostima ne donosiš samo narudžbe, nego predstavljaš objekt i turističku destinaciju u kojoj radiš. Ti si prvi i najbolji kontakt s gostom. Zbog toga se moraš pobrinuti da gost bude uslužen na profesionalan i uljudan način.
Nakon savladavanja temeljnih vještina posluživanja, možeš se specijalizirati i postati vrhunski barmen, barist ili sommelier.

Kuhar/ica

I u tvom poslu vrijedi poslovica: gost je kralj!
Zato, zajedno s ostalim kuharima i kuhinjskim osobljem, pripremaš narudžbe svojih gostiju...

Slastičar/ka

Slastičar bez ikakve dvojbe radi najslađi posao na svijetu! Kolači, torte, čokolade, voćne salate, sladoledni kupovi samo su dio tvog posla...

Turističko-hotelijerski komercijalist/ica

Kao turističko-hotelijerski komercijalist obavljaš razne poslove u ugostiteljstvu: organiziraš rad u kuhinji i restoranu, brineš o opremljenosti i inventaru ugostiteljskog objekta, planiraš nabavu i zalihe namirnica.
I tvoja kreativnost dolazi do izražaja jer dogovaraš i organiziraš domjenke, bankete, svečane ručkove i večere. Brineš o prezentaciji objekta putem brošura, plakata, letaka, reklama i drugih oblika promidžbe.
Nakon četiri godine školovanja možeš raditi u struci za koju si se školovao ili polažeš Državnu maturu i shodno svojim ciljevima odlaziš na željeni fakultet.

Tehničar/ka posluživanja

Tehničar/ka posluživanja

Tehničar/ka posluživanja novo zanimanje – za moderne i uspješne turističke radnike 21. stoljeća!

Tehničari i tehničarke posluživanja imat će prošireno znanje – osim konobarskih vještina, imat će vještine sommeliera, bariste, enologa, nutricionista. Naglasak je na kreativnosti i raznolikosti, prvenstveno na praktičnom radu u školi, hotelima i restoranima.

Tehničar/ka posluživanja nudi:

inovativan pristup obrazovanju
odabir izbornih predmeta sukladno individualnim interesima
modularnu nastavu
trajanje: 4 godine

Učenje će se odvijati u školi i na praksi, a imat ćeš priliku raditi u nekim od najboljih hotela i restorana u Hrvatskoj.

Kao tehničar/ka posluživanja dobit ćeš priliku raditi upravo na tim mjestima i to s vrhunskim ugostiteljima, kuharima, konobarima, recepcionerima koji će ti prenijeti sva svoja znanja i vještine!

Nastavak obrazovanja

Redovni učenici koji žele višu razinu kvalifikacije, a prethodno su završili neko od trogodišnjih zanimanja ugostiteljsko-turističkog smjera, imaju mogućnost upisa u nastavak obrazovanja u četverogodišnji smjer Turističko-hotelijerskog komercijalista.

Online tečajevi

Naši online tečajevi su u pripremi. Pravovremeno ćemo vas obavijestiti o svim informacijama vezanim za iste.
  • + godine od utemeljenja škole
  • + učenika u 2023./2024.
  • + profesora
  • + osvojenih natjecanja

Guestbook