U sklopu projekta Mali ambasadori velikih okusa, učenici Ugostiteljske škole Opatija su dana 11. travnja 2026. godine u pratnji nastavnica Ljiljane Mikinac, Sandre Viskić, Kristine Gligore, Vesne Brubnjak, Ivane Šarić i Branke Bistre sudjelovali na gastro manifestaciji “Secrets of Lovran – Asparagus Edition”.
Manifestacija je obuhvatila interpretacijsku šetnju starim gradom Lovrana uz degustaciju domaćih proizvoda lokalnih OPG-ovaca. Učenici su se predstavili na tri lokacije. Na prvoj lokaciji predstavili su pjenicu (namaz) od šparoge serviran uz krekere, na drugoj lokaciji predstavili su se uz fokaču od šparoga te nabujak sa sirom i šparogama. Ukusne delicije pripremili su u kabinetu kuharstva uz mentorstvo profesorice Ljiljane Mikinac. Na trećoj lokaciji do izražaja je došla maštovitost učenika i profesorice Sandre Viskić koji su u kabinetu ugostiteljskog posluživanja osmislili recepturu za koktel od šparoga.
Glavni događaj dana bila je Vela fritaja gdje su učenici sudjelovali u pripremi i podijeli mnogobrojnim posjetiteljima.
Učenici su se na događaj pripremili u suradnji s Turističkom zajednicom Općine Lovran. Aktivnost je usvojena s entuzijazmom, a prisutnost ravnateljice dodatno je učvrstila važnost ovog događaja za učenike, školu i mjesnu zajednicu.
