Novosti

U sklopu projekta Mali ambasadori velikih okusa, učenici Ugostiteljske škole Opatija su dana 11. travnja 2026. godine u pratnji nastavnica Ljiljane Mikinac, Sandre Viskić, Kristine Gligore, Vesne Brubnjak, Ivane Šarić i Branke Bistre sudjelovali na gastro manifestaciji "Secrets of Lovran - Asparagus Edition". Manifestacija je obuhvatila interpretacijsku šetnju starim gradom Lovrana uz degustaciju domaćih proizvoda [...]

U sklopu projekta TRIK, koji financira Ministarstvo turizma i sporta, učenici Ugostiteljske škole Opatija 11. travnja 2026. godine su pred opatijskom tržnicom predstavili bogatstvo tradicionalne lokalne proizvodnje Istre i Kvarnera te građanima ponudili gastronomski doživljaj temeljen na autohtonim namirnicama i proizvodima. Kako je istaknula profesorica Kristina Gligora iz Ugostiteljske škole Opatija, u projekt su uključeni [...]

UGOSTITELJSKA ŠKOLA OPATIJA Eugena Kumičića 14, Opatija p.p. 99 Tel: 051/718 520; e-mail: tajnistvo@ugostiteljskaskolaopatija.hr OIB: 82328508097   KLASA:          112-01/26-01/4 URBROJ:        2156-16/01-26-04   Opatija,           8. travnja 2026. godine   Obavještavaju se kandidati prijavljeni na natječaj Ugostiteljske škole Opatija, objavljen 16. ožujka 2026. godine, na mrežnim stranicama i oglasnim pločama Škole i HZZ-a - za popunu radnog mjesta [...]

Dana, 27.3.2026. naš je učenik Leon Franić (3.2 razred) sudjelovao na još jednom velikom natjecanju. Ovoga puta to nije bilo natjecanje među učenicima, već se Leon odvažio i nastupio s najvećim imenima hrvatske barmenske scene. Natjecanje u organizaciji Udruge konobara i barmena Hrvatske održano je u restoranu i baru El Rio u Rijeci, a sve [...]

Dana 27.3.2026. naša je Zadruga Ugići ponovno zablistala svojim radom. Naime, održan je 18. po redu Festival kamelija, u Umjetničkom paviljonu Juraj Šporer, a učenici 4.1 razreda odradili su ponovno vrhunski posao. Ukupno 300 prekrasnih kanapea s motivom kamelija pripremali su učenici s nastavnicom Ljiljanom Mikinac, dok je zadovoljstvo posluživanja delicija te rastakanje 110 čaša [...]

U sklopu projekta TRIK – Tradicija, razvoj i kulinarstvo Istre i Kvarnera, učenici Ugostiteljske škole Opatija 6. ožujka 2026. godine posjetili su vinariju Radanović u okolici Pazina. U pratnji profesorica Aleksandre Miljević i Kristine Gligora te profesora Nenada Novaka, učenici smjera tehničar za ugostiteljstvo i tehničar posluživanja sudjelovali su u vođenom obilasku podruma i senzorskoj [...]

Kao i nekoliko prethodnih godina nastavljamo s projektom  „Kafkina juha“  gdje smo opet uspješno povezali svijet književnosti i kulinarstva kroz zanimljiv i kreativan pristup. Ovaj put smo odabrali recept Punjeno pile bez kosti a la Marquis de Sade. Nakon čitanja bacili smo se na raspravu: tko je što shvatio, što je autor „skuhao“ u tekstu [...]

U sklopu Erasmus+ projekta „RurAl tourism – a step into the future“, učenici Ugostiteljske škole Opatija sudjelovali su na međunarodnom natjecanju „Održivi turizam u fokusu“ koje je održano u Ekonomsko-trgovinskoj školi u Smederevu. Na natjecanju su sudjelovala dva tima naših učenika: Nikola Škuljević, Ivan Jukičić i Šime Vuletić Mentorica: Ivona Lazić Osvojeno srebrno priznanje  Emilija [...]

U petak, 20.3.2026. godine u Hrvatskom kulturnom domu na Sušaku imali smo priliku pogledati predstavu „Slučajno ja“, izvedenu u sklopu prvog festivala kazališta za mlade „Prvi čin“. Riječ je o iznimno vrijednom i inspirativnom projektu studenata Akademije dramske umjetnosti  i Edukacijsko-rehabilitacijskog fakulteta u Zagrebu u suradnji s Centrom za rehabilitaciju, koji su kroz radionice zajedno [...]

Naše učenice Mila Paparić i Petra Gizdulić sa mentorom Davor Capanom osvojili su srebro u timskom natjecanju Ugostiteljskih škola- kuhari na XXI.BISERU MORA koje je najveće kulinarsko natjecanje i festival u ovom dijelu Mediterana i Europe koji iz godine u godinu na otoku Braču okuplja vrhunske profesionalce, kuhare i kulinarske stručnjake iz cijeloga svijeta.   [...]