Učenici razrednih odjela 1.2, 1.3 i 1.4, koji se obrazuju za zanimanja konobar, slastičar, kuhar i kuharski tehničar, prošle su srijede, 21.10.2026. i petka, 23.10.2026., posjetili hotel Hilton u sklopu aktivnosti „Posjet smještajnim objektima s naglaskom na održivost“.
U posjetu su ih pratili nastavnici Mario Nosić, Ivana Šarić, Ana Vidoni, Kristina Gligora i Branka Bistre. Tijekom obilaska učenici su povezali nastavne sadržaje s primjerima iz prakse te ostvarili ishode učenja iz modula Organizacija rada u ugostiteljstvu i Higijena i ekologija.
Upoznali su se s važnošću kontrole kvalitete u ugostiteljskom objektu i funkcijom upravljanja organizacijom. Također su učili o zbrinjavanju otpada u ugostiteljstvu, osnovnim načelima kružne ekonomije 4R i mogućnostima njihove primjene u svakodnevnom radu.
Suradnja Ugostiteljske škole Opatija i hotela Hilton još je jednom pokazala koliko su vrijedne poveznice obrazovanja i ugostiteljske prakse. Nekim je učenicima posjet bio i poticaj da učenje temeljeno na radu odrade upravo u ovakvom luksuznom hotelu s pet zvjezdica.
Zahvaljujemo hotelu Hilton na gostoprimstvu i prilici za učenje iz prve ruke!
