Između Portugala i Hrvatske: ERASMUS+ dolazna mobilnost u Ugostiteljskoj školi Opatija

Regionalni centar kompetentnosti Ugostiteljske škole Opatija s ponosom je ugostio grupu talentiranih učenika i djelatnika iz Escola Secundária Madeira Torres (Torres Vedras, Portugal, www.madeiratorres.com ), smjer za profesionalnu animaciju turističkih aktivnosti.

Smještena u srcu Opatije, kolijevci hrvatskog turizma, naša škola je kroz dolaznu mobilnosti programa ERASMUS+  sudionicima pružila priliku za neprocjenjivo iskustvo učenja i razvoja.

Tijekom dvotjednog boravka, od 1. do 12. travnja 2024.g., učenici su prvi tjedan proveli stječući praktična znanja u odjelu hrane i pića prestižnog hotela Ambasador s pet zvjezdica. Administratorica Sofia sudjelovala je u aktivnosti jobshadowing-a u Regionalnom centru kompetentnosti.

“Svi su nas jako dobro primili, naučili nas mnogo stvari koje ću ponijeti sa sobom za cijeli život. Ponovila bih iskustvo bez razmišljanja – doći ovdje je bila najbolja stvar koju sam napravila.” izjavila je Íris Mota, dijeleći svoje dojmove.

Drugi tjedan boravka bio je posvećen obrazovnim aktivnostima u Ugostiteljskoj školi Opatija, gdje su naši djelatnici i učenici toplo dočekali goste iz Portugala. Nastavnica Vilma posebno se zahvalila svojim kolegicama: “Kao nastavnica, osjećam da sam puno naučila od svih, posebno od Katarine, Nine, Aleksandre, Nikoline, Kristine, Branke i Maje, koordinatorice programa mobilnosti. Svi su nas učinili vrlo dobrodošlima.”

„Smatram to obogaćujućim iskustvom  – imati nastavu s učenicima koji ne govore isti jezik. Praktični dio je bio vrlo zanimljiv jer sam naučila kako postaviti stol na savršen način, a profesorica Nikolina pokazala je prezentaciju o tome kako se ponašati u restoranu. Naučila sam puno od svih njih i učenici su pomagali kad god je trebalo“ istaknula je Jéssica Marques.

Program je također uključivao kulturološke izlete koji su sudionicima omogućili istraživanje lokalne kulture i običaja.

Miguel je podijelio svoje pozitivne dojmove: “Moje iskustvo u Hrvatskoj bilo je zaista pozitivno u svakom aspektu, kulturnom, obrazovnom i također praktičnom.”

Nadovezujući se na iskustva drugih učenika, Rodolfo je rekao: “Moja grupa uživala je u boravku ovdje u Opatiji i nadamo se da ćemo vas vidjeti natrag u Portugalu.”

Djelatnici i učenici naše škole dijele s portugalskim kolegama snažan osjećaj zajedništva i prijateljstva koji je izgrađen tijekom njihovog boravka te se i mi nadamo budućoj suradnji.

Ovaj program, realiziran u suradnji s Hotelom Ambasador i kao dio aktivnosti Regionalnog centra kompetentnosti Ugostiteljske škole Opatija, naglasio je važnost međukulturalne suradnje u obrazovanju za turizam i ugostiteljstvo. Zahvaljujemo svim sudionicima, kolegama, učenicima i partnerima na doprinosu ovom uspješnom projektu i s nestrpljenjem iščekujemo buduće prilike za suradnju, izvjestila je Maja Uršić Staraj.