ŠKOLSKO NATJECANJE „ WorldSkills “ 2021/22.
Disciplina 1 ( pripremanje menija )
04.02.2022.
Na školskom natjecanju Ugostiteljske škole Opatije iz discipline 1 ( pripremanje menija ) sudjelovalo je 3 učenika.
Natjecatelj broj 1 —-Lovro Šarić 4.2
Natjecatelj broj 2 —- Paulo Jukić 3
Natjecatelj broj 3 —- Marija Maetić 3.4
Učenici su pripremali meni od tri slijeda s zadanim namirnicama, te s zajedničkom košaricom namirnica.
Toplo predjelo domaće tijesto
Glavno jelo : svinjska pisanica
Desert : Jabuka
Vrijeme pripreme menija je bilo ograničeno ( 4 sata )
Elementi ocjenjivanja su bili: higijena i priprema u radnom prostoru, te prezentacija, okus i sastav pojedinog jela.
REZULTATI NATJECANJA:
OD UKUPNO 100 BODOVA UČENICI SU OSTVARILI :
1. mjesto – LOVRO ŠARIĆ ( 96 bodova)
2. mjesto – MARIJA MAETIĆ ( 90 bodova)
3. mjesto – PAULO JUKIĆ ( 87 bodova)
Članovi prosudbenog povjerenstva:
Davor Capan , nast. kuharstva
Damir Perman, nast. kuharstva
Krešimir Brnin, prof. ugostiteljskog posluživanja
Ljiljana Mikinac, nast. Kuharstva
Predsjednik prosudbenog povjerenstva:
Sibila Roth, mag.cin., ravnateljica
